8月27日，2025年上海市食品安全宣傳周活動啟動儀式在西岸大劇院舉行。今年宣傳周活動以“尚德守法 共享食安”為主題，引導“尚德守法”食品安全風尚，營造人人關心與維護食品安全的良好社會共治氛圍。

2024年，上海全市食品安全總體有序可控、穩(wěn)中向好，全市主要食品總體監(jiān)測合格率為99.4%，市民食品安全知識知曉度91.6分、總體滿意度91.5分，連續(xù)3年未報告發(fā)生集體性食物中毒事故。

啟動儀式上正式發(fā)布了“滬尚食安”食品安全社會共治公益宣傳品牌。今年上半年，上海已成功舉辦食安封簽宣傳推廣快閃直播活動，線下參與活動人數(shù)達50萬，媒體曝光量破億；組織開展食品安全知識競賽，全市近150萬人次參賽，為歷年之最；全市已建成504家食品藥品安全科普站全面覆蓋到居（村），持續(xù)開展科普宣教活動。

63名上海市第三屆第二批食品安全社會監(jiān)督員在啟動儀式上獲市食藥安辦頒發(fā)的聘書。該批食品安全社會監(jiān)督員經(jīng)由上海市食藥安委成員單位遴選推薦，有新聞工作者、專業(yè)技術人員、網(wǎng)約配送員等，也有來自食品行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)、高?？蒲袉挝坏鹊臒嵝娜耸?，將用不同的視角守護食品安全。截至目前，現(xiàn)有上海市食品安全社會監(jiān)督員125名。社會監(jiān)督員圍繞食品領域新模式新業(yè)態(tài)等人民群眾關心的熱點問題，深入基層一線參與調查研究，積極向食品安全管理部門建言獻策，努力構建“監(jiān)督—反饋—改進”工作閉環(huán)。

啟動儀式主會場大廳布置了“食安零距離”宣傳展，圍繞源頭管控、產(chǎn)業(yè)引領、配送安全、全程管控、網(wǎng)絡監(jiān)管、校園守護、厲行節(jié)約、基層治理、國門安全、社會共治、重大活動保障等主題，用詳實的圖文展現(xiàn)了食品安全全鏈條監(jiān)管的生動實踐。

啟動儀式上還情景演繹了智慧農(nóng)業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測、智能工廠的全流程追溯、餐飲后廚的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式，展現(xiàn)從田間到餐桌的“科技賦能 鏈上食安”。

宣傳周期間，上海市市場監(jiān)管局、市經(jīng)濟信息化委、市教委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市衛(wèi)生健康委、市糧食物資儲備局、上海海關、中國鐵路上海局集團、市檢察院、市供銷社、市科協(xié)等十余個部門以及各區(qū)、各街鎮(zhèn)將通過線上線下相結合的方式，舉辦食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展座談會、校園食品安全宣教培訓、農(nóng)產(chǎn)品質量安全現(xiàn)場宣傳、食源性疾病防控進社區(qū)、糧食質量安全宣傳日、“海關你問我答”、食品安全專題法治教育、“惠民科普直通車”科普體驗等公眾宣傳活動。此外，公交15路、20路兩輛食品專列將作為流動的宣傳陣地穿梭于申城街頭，商務樓宇、地鐵站臺、社區(qū)商圈等也將展示各類宣傳周活動元素。（龔莎）