“健康低卡”“零添加”“寶寶最愛”……直播間里，一款款食品被主播夸得天花亂墜，關(guān)乎食品安全與健康的配料表信息卻在刻意的遮擋、模糊的鏡頭和閃爍其詞的話術(shù)中“消失”了。9月11日，山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“山西省消協(xié)”）發(fā)布消費(fèi)警示，直指食品直播帶貨中配料表“躲貓貓”的亂象，將這一損害消費(fèi)者知情權(quán)與選擇權(quán)的“信息陷阱”置于聚光燈下。

直播電商風(fēng)頭正勁，食品是其熱銷品類之一。但繁榮之下，暗流涌動(dòng)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原本在實(shí)體店和傳統(tǒng)電商平臺(tái)規(guī)定清晰標(biāo)示的配料表，在部分直播間里卻成了“不能說出的秘密”。

有的主播全程對(duì)成分避而不談，一味強(qiáng)調(diào)口感與優(yōu)惠；有的直播將字體較小的配料表一掃而過，停留時(shí)間短至一兩秒，消費(fèi)者根本來不及看清；更有甚者，直接用貼紙、動(dòng)畫或手指遮擋關(guān)鍵信息。當(dāng)消費(fèi)者在評(píng)論區(qū)追問是否含代糖、有沒有過敏源時(shí)，得到的回應(yīng)往往是“配方保密”“平臺(tái)規(guī)定不讓說”“詳情咨詢客服”等套話予以搪塞、敷衍。

為何本應(yīng)公開透明的信息，在直播間里變得如此諱莫如深？山西省消協(xié)及業(yè)內(nèi)專家分析指出，這背后是部分不良商家精心設(shè)計(jì)的套路。

其一，掩蓋產(chǎn)品缺陷，維持“健康”假象。許多打著“無糖”“零添加”“全粗糧”旗號(hào)的食品，實(shí)則可能含有蔗糖、氫化植物油（可能含反式脂肪酸）、多種食品添加劑。一旦公示配料表，其“健康人設(shè)”瞬間崩塌，涉嫌構(gòu)成虛假宣傳。

其二，規(guī)避合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，逃避監(jiān)管審查。部分食品可能存在標(biāo)簽不規(guī)范、未標(biāo)注致敏物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分表夸大標(biāo)注，甚至使用了某些敏感原料等問題。不展示配料表，等于設(shè)置了一道“信息防火墻”，企圖在產(chǎn)生消費(fèi)糾紛時(shí)規(guī)避責(zé)任。

其三，利用信息不對(duì)稱，制造沖動(dòng)消費(fèi)。直播間的氛圍重在營(yíng)造“稀缺感”和“信任背書”，消費(fèi)者在限時(shí)折扣和主播話術(shù)的催促下，若無法獲取全面客觀的產(chǎn)品信息，更易做出非理性的購(gòu)買決策。這實(shí)質(zhì)上是將消費(fèi)者知情權(quán)置于營(yíng)銷手段之后。

山西省消協(xié)提醒廣大消費(fèi)者主動(dòng)亮劍，筑牢維權(quán)防線，面對(duì)直播間里的信息陷阱，絕不能被動(dòng)接受“霧里看花”。消費(fèi)者應(yīng)主動(dòng)追問，固證為先，下單前有權(quán)利直接、明確要求主播或客服展示清晰的配料表，并對(duì)互動(dòng)過程進(jìn)行錄屏、截圖，保存好所有聊天記錄，作為后續(xù)維權(quán)的鐵證；警惕話術(shù)，不信“絕對(duì)”，對(duì)“100%純天然”“絕對(duì)無添加”等廣告法明令禁止的絕對(duì)化用語保持高度警惕。任何口頭承諾都應(yīng)以配料表為實(shí)證，無法驗(yàn)證則存疑；優(yōu)先選擇在直播間畫面、商品詳情頁主動(dòng)、清晰、完整公示配料表的誠(chéng)信商家，對(duì)信息遮遮掩掩者，應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買，以市場(chǎng)選擇倒逼行業(yè)自律；勇于維權(quán)，不能妥協(xié)，若購(gòu)入食品與宣傳不符，或因信息不透明導(dǎo)致自身權(quán)益受損，應(yīng)立即憑證據(jù)向購(gòu)物平臺(tái)投訴，或向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門、消費(fèi)者協(xié)會(huì)舉報(bào)，堅(jiān)決維護(hù)自身合法權(quán)益。

整治亂象，更需監(jiān)管與平臺(tái)“亮劍”。專家呼吁，直播電商平臺(tái)必須切實(shí)履行主體責(zé)任，將“食品直播間必須全程、清晰展示配料表”作為硬性準(zhǔn)入和運(yùn)營(yíng)規(guī)則，對(duì)刻意回避、遮擋、隱瞞信息的主播和商家采取限流、封禁等處罰措施。市場(chǎng)監(jiān)管部門則應(yīng)創(chuàng)新監(jiān)管方式，對(duì)直播帶貨食品進(jìn)行常態(tài)化定向抽查，對(duì)隱瞞關(guān)鍵信息、虛假宣傳的違法行為依法從嚴(yán)從重查處，并盡快出臺(tái)針對(duì)直播營(yíng)銷食品的標(biāo)簽信息展示規(guī)范，明確標(biāo)準(zhǔn)劃清紅線。

業(yè)內(nèi)專家表示，食品是入口之物，安全與知情是底線而非高線，直播帶貨的便捷不能以犧牲消費(fèi)者知情權(quán)為代價(jià)。唯有揭開“躲貓貓”的迷霧，讓信息充分陽光透明，才能構(gòu)建起一個(gè)讓消費(fèi)者真正放心、安心、省心的健康消費(fèi)環(huán)境，這也是直播經(jīng)濟(jì)能夠行穩(wěn)致遠(yuǎn)的根本所在。(秦海峰)