近年來，廣西壯族自治區(qū)崇左市天等縣把肉牛產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)之一，勇于克難攻堅，努力破解肉牛養(yǎng)殖資金緊缺、技術受限、飼料不足、銷售不暢四大難題，走出了一條肉牛產(chǎn)業(yè)帶動群眾增收致富的振興之路。目前，天等縣建成了肉牛養(yǎng)殖小區(qū)137個，肉牛養(yǎng)殖戶1.58萬多戶，帶動脫貧戶6000多戶養(yǎng)肉牛，全縣肉牛飼養(yǎng)量達13.77萬頭，肉牛飼養(yǎng)量在崇左市排名第一。2022年，馱堪鄉(xiāng)榮獲國家級產(chǎn)業(yè)（肉牛）強鎮(zhèn)的榮譽稱號。

出臺政策扶持 破解養(yǎng)殖資金緊缺瓶頸

加大財政資源統(tǒng)籌力度，天等縣通過出臺政策補貼、金融扶持等舉措幫助肉牛養(yǎng)殖企業(yè)、農戶解決資金困難，破解養(yǎng)殖資金緊缺瓶頸。出臺優(yōu)惠政策進行補貼，減輕群眾負擔。先后出臺《天等縣加快牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展實施方案》《天等縣2023年加快牛羊產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展實施方案》等8項優(yōu)惠政策，對養(yǎng)牛農戶、規(guī)?；B(yǎng)殖場實施財政獎補，給予重點扶持，目前累計發(fā)放各種補貼9827萬元。創(chuàng)新肉?；铙w抵押方式，解決融資難題。天等縣深化銀保聯(lián)動，創(chuàng)新“牛臉識別+銀行+保險”模式，通過牛臉識別App，拍攝數(shù)張多角度的牛臉照片，構建活牛AI面部識別數(shù)據(jù)3D數(shù)據(jù)組，生成每頭牛唯一的生物特征數(shù)字身份，同時建立牛臉I(yè)D（唯一識別碼）數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)對牛群養(yǎng)殖的電子化管理。開發(fā)肉牛養(yǎng)殖電子保險，破解活體承保理賠難題，為養(yǎng)殖戶提供保險和“活體抵押”，有效紓解養(yǎng)殖戶無抵押物融資難題。截至2023年8月，養(yǎng)殖戶通過肉?；铙w抵押獲得貸款4900多萬元。村集體資金注入，破解資金難題。采取“公司（專業(yè)合作社）+村民合作社+養(yǎng)殖能人+基地”的模式發(fā)展村級集體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，由各村村民合作社投入資金，養(yǎng)殖能人提供技術保障，飼養(yǎng)成本及其他管護費用由養(yǎng)殖能人負責，所獲得的收益金按一定比例分成，目前，村集體注入肉牛養(yǎng)殖資金1486.07萬元。

強化技術指導 破解養(yǎng)殖技術受限瓶頸

與龍頭企業(yè)合作，解決養(yǎng)殖技術難題。引進北京華昊集團、廣西四野牧業(yè)有限公司、吉林澎湃農業(yè)發(fā)展有限公司等龍頭企業(yè)，大力推進“政府+企業(yè)+村集體+合作社+農戶”模式，企業(yè)在提供種牛、飼料、技術等方面給予支持，最后保價回收或上門收購，解決農戶的后顧之憂。進行牛品種改良，提高群眾養(yǎng)殖水平。天等縣加大投資力度建立縣級肉牛品改中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域品改站和鄉(xiāng)村品改點，全縣基本形成以縣級肉牛品改中心為核心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)品改站為主體，村級冷配點為基礎的縣鄉(xiāng)村三級肉牛品改網(wǎng)絡，在開展品種改良時采取技術員手把手指導的方式指導群眾品種改良，提高群眾養(yǎng)殖水平。目前，天等縣共有優(yōu)質種牛改良本地母牛6000多頭，引進優(yōu)質安格斯、西門塔爾等純種母牛5000多頭，開展人工授精母牛10220頭。開展集中飼養(yǎng)，培養(yǎng)農村養(yǎng)殖人才。建立集中養(yǎng)殖小區(qū)，采取“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售”的方式，鼓勵農戶將自家散養(yǎng)的牛進行集中飼養(yǎng)，通過師傅帶徒弟“葡萄式”串聯(lián)發(fā)展，帶動千家萬戶發(fā)展養(yǎng)牛，不僅解決了養(yǎng)殖戶無技術、無地、無門路等問題，同時實現(xiàn)了人畜分離，提升人居環(huán)境，改善鄉(xiāng)村風貌。目前，養(yǎng)殖量5頭以上養(yǎng)殖戶2900家，10頭以上養(yǎng)殖戶640家，存欄100頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛場11個。

整合各方資源 破解養(yǎng)殖飼料不足瓶頸

政府引項目提升秸稈飼草利用率。積極籌措國家肉牛肉羊增量提質項目資金（2023年南方省份種草養(yǎng)畜項目）1544萬元，實施南方省份種草養(yǎng)畜項目建設，擴大高產(chǎn)牧草、玉米秸稈等優(yōu)質飼草料種植面積，不斷提升秸稈飼草利用率。企業(yè)收秸稈提高擴大種植面積。通過政府牽線搭橋，北京華昊集團、廣西四野牧業(yè)有限公司、天等縣天牛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等企業(yè)（合作社）與農戶簽訂青貯玉米收購合同，通過訂單收購模式，提高農戶收益。目前，天等縣全株玉米種植面積約2萬畝，年均收貯飼料6萬多噸，帶動農戶增收1500多戶。加大補貼力度，農戶種植提高收益。大力推進國家糧改飼項目示范縣建設，在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建設13個青儲飼料加工車間，每年安排專項資金20萬元購買全株青貯玉米種子向農戶免費發(fā)放，對年加工秸稈、牧草達1萬噸以上的飼草加工種植企業(yè)每噸補貼20元。目前共收儲加工農作物秸稈3.5萬噸。對連片5畝以上種植青貯全株玉米和優(yōu)質牧草的新型經(jīng)營主體進行補貼，截至2023年8月，全縣共種植全株青貯玉米3.5萬畝，共補貼2023年第一批牧草種植、青貯池獎等資金40.3萬元。

筑牢服務屏障 破解銷售不暢瓶頸

建設交易市場提升交易量。不斷拉長肉牛產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈，四野牧業(yè)有限公司投資1.5億元新建一個集“秸稈回收+肉牛繁育+交易屠宰+食品加工+固廢處理”于一體的產(chǎn)業(yè)園。天等縣興宏牲畜交易市場投入運營以來，累計交易量達3.55萬頭，成為崇左市最大的牲畜交易市場，全縣肉牛產(chǎn)業(yè)形成“生產(chǎn)—加工—銷售”一體化發(fā)展的良好格局，2023年全縣能繁母牛存欄2.68萬頭，出欄肉牛1.77萬頭，銷往南寧、百色、貴州等地，總銷售額2.4億多元。發(fā)展本土特色牛菜館解決群眾增收問題。借助廣西中共黨史教育基地——馱堪鄉(xiāng)立屯事跡博物館、廣西休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點——都康鄉(xiāng)巖林莊等地發(fā)展牛菜館等特色菜館，游客在游玩后品天等牛肉風味，不僅解決了肉牛銷路的問題，也解決了當?shù)?0多名群眾就業(yè)增收難問題。加強品牌建設和宣傳推廣。天等縣還通過富硒牛肉產(chǎn)品生產(chǎn)，冷鮮牛肉、以及肉牛屠宰的副產(chǎn)品（牛皮、牛骨等）開發(fā)利用，提高肉牛產(chǎn)業(yè)附加值，優(yōu)化牛產(chǎn)品結構，做強產(chǎn)品精深加工，提高特色肉牛品牌影響力。

（2023年11月14日《廣西日報》黃麗蘭 劉德康）