7月20日，井陘縣南峪村，參加農(nóng)耕研學(xué)活動(dòng)的學(xué)生正在稻田插秧 記者 張曉超 攝

在河北新樂(lè)，利用獨(dú)特的沙地資源，發(fā)展西瓜、甜瓜種植約6萬(wàn)畝，成為遠(yuǎn)近聞名的“西瓜之鄉(xiāng)”；在河北行唐，通過(guò)“市場(chǎng)導(dǎo)向、全鏈打造、品牌引領(lǐng)、龍頭帶動(dòng)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”形式，推動(dòng)小米產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)；在河北欒城，豆制品、果品加工等18家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，將企業(yè)、合作社、農(nóng)戶緊密聯(lián)系在一起，攜手發(fā)展共贏……

如何讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品“出圈”又“出彩”？近年來(lái)，石家莊立足資源稟賦，積極培育壯大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，打造優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地，做特做精產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能提升、品質(zhì)培優(yōu)、提質(zhì)增效，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姵掷m(xù)增收。

深挖資源“土生金”

一行行圓柱狀菌棒整齊排列，一朵朵黑木耳從菌袋小孔中探出頭來(lái)。7月16日，行唐縣高家峪村的食用菌大棚里，農(nóng)戶們正忙著采摘木耳。

“這木耳朵大肉厚、色澤透亮、軟中有韌，產(chǎn)量比去年增加了近20%。”高家峪村黨支部書記張同喜介紹。前些年，村里水澆地不到100畝，村集體沒(méi)收入，村民增收沒(méi)門路。這幾年村里通過(guò)“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，利用閑散山坡建起30座食用菌種植大棚，還發(fā)展光伏發(fā)電、肉羊養(yǎng)殖，村集體收入逐年增長(zhǎng)，2023年突破了100萬(wàn)元。

有了特色產(chǎn)業(yè)，村民也實(shí)現(xiàn)在家門口就業(yè)。“靠著在村里種木耳，俺們供孩子上了大學(xué)，又翻蓋了新房，日子越過(guò)越紅火！”高家峪村村民李彥容說(shuō)。

圍繞“土”字做文章，石家莊積極落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，把鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，既帶動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)增收，又拓寬群眾致富渠道。

貧瘠荒山地長(zhǎng)出“幸福芽”。在平山縣下槐鎮(zhèn)下柳村花椒芽種植園，一行行花椒苗、香椿苗郁郁蔥蔥，長(zhǎng)勢(shì)喜人。“這幾年，村子流轉(zhuǎn)37畝土地用于花椒芽種植，已經(jīng)初步形成規(guī)模。今年花椒芽總產(chǎn)量可達(dá)1萬(wàn)斤，可為村集體增收9萬(wàn)多元?！毕铝妩h支部書記韓立冬說(shuō)。

由于地處山區(qū)，下柳村村內(nèi)耕地少、水資源不充足，靠傳統(tǒng)的發(fā)展思路不能滿足強(qiáng)村富民的需求。近年來(lái)，下柳村在駐村工作隊(duì)的幫助下，以“黨支部+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，發(fā)展花椒芽特色種植，厚了集體家底，鼓了百姓口袋。

肥沃紅土壤孕育“黃金米”。7月6日，在行唐縣北河鄉(xiāng)龍興莊村山坡上的梯田里，村民趙合利正駕駛播種機(jī)搶墑播種谷子。“合作社不僅給我們免費(fèi)提供谷種、肥料、收割服務(wù)，還保底收購(gòu)，我們只管種好谷子?！痹诤献魃绲膸?dòng)下，趙合利家種植了20畝谷子，每年收入3萬(wàn)多元。

近年來(lái)，行唐縣依托地域紅土壤優(yōu)勢(shì)，大力培育谷子優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。通過(guò)行唐縣龍興貢米專業(yè)合作社推行統(tǒng)一良種、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一包裝“六統(tǒng)一”管理模式，激發(fā)村民種植積極性。目前，行唐龍興貢米種植已輻射全縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積1萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量300萬(wàn)公斤，產(chǎn)值3000余萬(wàn)元。

深耕“差異化”“特色化”

近日，晉州市總十莊鎮(zhèn)西張口村李子進(jìn)入采摘旺季，成片的李子樹郁郁蔥蔥，沉甸甸的果實(shí)掛滿枝頭?！敖衲晔俏曳N植西瓜李的第四年，自從實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植后，一畝地能賣3萬(wàn)多元，比之前多掙1萬(wàn)多元呢。”種植大戶馬茹滿正帶著果農(nóng)們采摘、分選、包裝、裝車。

這些年，西張口村陸續(xù)引進(jìn)西瓜李、干核李、無(wú)名李等新品種，李子種植面積達(dá)到700畝，畝產(chǎn)可達(dá)7000斤，吸引了上海、浙江、黑龍江等地的水果商前來(lái)收購(gòu)。

深耕“差異化”“特色化”，近年來(lái)，石家莊著力打造晉州鴨梨、趙縣雪花梨、贊皇櫻桃、元氏石榴、山地蘋果、城郊草莓等優(yōu)勢(shì)果品產(chǎn)業(yè)，不斷滿足市場(chǎng)多樣化需求。同時(shí)，持續(xù)壯大贊皇酸棗仁、井陘連翹、靈壽丹參、平山防風(fēng)及黃芩等道地中藥材產(chǎn)業(yè)，發(fā)展高山杜鵑、蝴蝶蘭、紅掌、蘭花、百合、玫瑰等特優(yōu)花卉產(chǎn)業(yè)，不斷培育特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心在特色，關(guān)鍵也在特色。如何將“好品種”“好品質(zhì)”轉(zhuǎn)換為“好產(chǎn)品”，凸顯地域特點(diǎn)？各地緊盯市場(chǎng)需求，積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，不斷提升特色種植標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、工廠化、設(shè)施化、品牌化等現(xiàn)代化生產(chǎn)水平，提高特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)。

“按照標(biāo)準(zhǔn)化種植，油桃品質(zhì)就是好，采購(gòu)商早就下了訂單，每天摘下來(lái)直接打包運(yùn)走?！?月15日，欒城區(qū)小代梅村桃園里，果園負(fù)責(zé)人郭利花摘下又大又圓的油桃，喜上眉梢。

從選苗、施肥，到疏花、坐果，欒城區(qū)組織農(nóng)戶開展桃樹種植技術(shù)培訓(xùn)，不斷引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、推廣種植技術(shù)，使桃子成為“致富果”。此外，欒城區(qū)還通過(guò)政策引導(dǎo)、技術(shù)支持、示范帶動(dòng)等，大力發(fā)展西紅柿、草莓、葡萄等特色果蔬種植，不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、多元化發(fā)展。

“我們?nèi)坎捎玫趼N植法，通過(guò)人工牽引，讓藤蔓順著網(wǎng)架生長(zhǎng)。這種種植模式，不僅充分利用空間、提高產(chǎn)量，還能讓西瓜更加均勻接受光照，著色均勻、糖度高，個(gè)個(gè)都是精品。”新樂(lè)市國(guó)鋒西瓜專業(yè)合作社西瓜種植大棚里，合作社負(fù)責(zé)人韓國(guó)鋒走在瓜架間，看著一個(gè)個(gè)圓滾滾的西瓜滿心喜悅。

通過(guò)舉辦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇和派駐科技特派員、農(nóng)業(yè)專家進(jìn)田間等方式，新樂(lè)市不斷進(jìn)行品種改良，應(yīng)用新的種植技術(shù)，推進(jìn)西瓜、甜瓜等產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，成為助農(nóng)增收的“甜”產(chǎn)業(yè)。目前，新樂(lè)市西瓜、甜瓜種植面積約6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量21萬(wàn)噸，其中精品西瓜畝均效益3萬(wàn)元以上。

做特做精產(chǎn)業(yè)集群

7月10日，位于欒城區(qū)的河北臻豆食品有限公司的腐竹生產(chǎn)車間，豆香彌漫。熱氣騰騰的豆?jié){在冷空氣的吹動(dòng)下慢慢結(jié)膜，全自動(dòng)控制生產(chǎn)流水線完成揭皮、切分、速凍、分裝后，一盒盒鮮腐竹被裝箱運(yùn)往各地市場(chǎng)。

河北臻豆食品有限公司是一家專門從事豆制品生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)。它聯(lián)合13家合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)成立了一個(gè)豆制品產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，種植大豆1.4萬(wàn)畝，帶動(dòng)2000余人就業(yè)和增收。“通過(guò)訂單式種植，企業(yè)獲得穩(wěn)定可靠的原料，農(nóng)民不用再為銷路發(fā)愁。”公司董事長(zhǎng)趙建立說(shuō)。

如今，在欒城區(qū)，像這樣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體有18家。這些聯(lián)合體，把具有高度關(guān)聯(lián)性的經(jīng)營(yíng)主體整合在一起，使生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)、流通等上下游相互配套，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展、互利共贏?！拔覀儗⒊掷m(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑，培育發(fā)展綜合型、緊密型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的蓬勃發(fā)展，推動(dòng)全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。”欒城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中心主任王佳朋表示。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村繁榮、農(nóng)民增收的重要途徑。近年來(lái)，石家莊各縣（市、區(qū)）著力探索產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路徑，使特色農(nóng)業(yè)與食品、餐飲、旅游、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，進(jìn)一步做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。

這里是鱘魚養(yǎng)殖基地，更是一個(gè)旅游景區(qū)。7月15日，游客謝志清帶全家人到井陘縣威州鎮(zhèn)坡頭村游玩，一邊欣賞美景，一邊品味“鱘味巷”的鱘魚，別有一番滋味。

近年來(lái)，坡頭村依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)冷泉資源及濕地優(yōu)勢(shì)，發(fā)展鱘魚、虹鱒魚等特色冷水魚養(yǎng)殖530余畝。去年以來(lái)，積極探索漁、泉、旅融合，打造集吃住行游購(gòu)?qiáng)视谝惑w“鱘味坡頭”項(xiàng)目，依托優(yōu)美風(fēng)光將產(chǎn)地變景區(qū)，吸引大量游客前來(lái)游玩。

“我們還結(jié)合市場(chǎng)需求延長(zhǎng)鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)魚類預(yù)制菜產(chǎn)品，建成鱘魚直播基地，打通了‘電商+商超+直供’的立體銷售渠道。”坡頭村黨支部書記王曉輝說(shuō)，去年，鱘魚產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益1500余萬(wàn)元，為村集體增收28.9萬(wàn)元。

這里是一片水稻田，更是一座研學(xué)課堂。7月14日，井陘縣南峪村稻田里，農(nóng)民趕著老牛拉犁耙地，插秧機(jī)穩(wěn)穩(wěn)栽下一棵棵嫩綠的秧苗。地頭上，來(lái)農(nóng)耕研學(xué)的一撥撥小小“新農(nóng)人”卷起褲腿、穿上雨靴，躍躍欲試下田插秧。

南峪村，這個(gè)太行山深處的小山村，坐落于群山環(huán)抱之間，一條綿河繞村而過(guò)。為壯大村集體經(jīng)濟(jì)，南峪村采取“黨支部+合作社”模式，將分散在農(nóng)戶手中的河灘地陸續(xù)集中流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，經(jīng)過(guò)田塊平整、整理改良后，形成“田成方、地連片、渠相連、路相通”的600畝水稻田。

南峪村原生態(tài)的山水田園風(fēng)光，吸引了21世紀(jì)教育集團(tuán)前來(lái)考察，雙方共同打造集休閑觀光、親子研學(xué)于一體的研學(xué)基地。從去年10月開始，一批又一批的小小“新農(nóng)人”走進(jìn)農(nóng)耕課堂，游古村、觀古跡、賞非遺，體驗(yàn)鄉(xiāng)村田園生活，享受勞動(dòng)實(shí)踐樂(lè)趣。

（2024年7月24日《河北日?qǐng)?bào)》記者 張曉超）