秋日，甘肅省臨夏回族自治州廣河縣山川梁峁遍布全膜雙壟溝播玉米，就連農(nóng)家房前屋后、村道兩旁、溝屲里也長(zhǎng)滿玉米。

“我們把玉米收獲后青貯成‘包子’，是牛羊喜歡吃的飼草，這里的牛羊，喝的是太子山的礦泉水，住的是清爽舒適的天然‘空調(diào)房’。牛羊糞污收集加工成有機(jī)肥，還田后種植玉米，減少了化肥用量，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)循環(huán)、綠色發(fā)展?！睆V河縣阿力麻土鄉(xiāng)蘭家村養(yǎng)羊大戶馬尚虎說(shuō)。

廣河縣以全膜雙壟溝播玉米種植為突破口推動(dòng)“糧改飼”，以養(yǎng)帶種、農(nóng)牧互促，發(fā)展玉米秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)，探索出“牛羊養(yǎng)殖—糞污收集—有機(jī)肥生產(chǎn)—糧改飼種植—秸稈綜合利用”的農(nóng)牧種養(yǎng)循環(huán)綠色發(fā)展路子，成功創(chuàng)建為國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，為全省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)揮了引領(lǐng)帶動(dòng)作用。

青貯玉米 牛羊喜食

在祁家集鎮(zhèn)蔡王家村，到處是機(jī)械轟鳴收獲青貯玉米的景象。

一臺(tái)臺(tái)玉米收割機(jī)在玉米地里來(lái)回穿梭，高速旋轉(zhuǎn)的齒輪將一排排筆直挺立的青貯玉米攬入機(jī)倉(cāng)里，玉米秸稈和玉米棒子被粉碎混合，從青貯收割機(jī)的出料口倒入透明的玻璃貨倉(cāng)里，不一會(huì)兒，貨倉(cāng)里就壓實(shí)裝滿了飼草料。

一旁的打包機(jī)快速運(yùn)轉(zhuǎn)，幾分鐘就將粉碎的飼草料打包成捆——綠色的“裹包”，變魔法般將一株株玉米變成一包包青貯玉米。

這里是廣河縣瑞騰牛羊飼養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社2460畝“糧改飼”種植基地。蔡王家村養(yǎng)殖大戶馬登虎與馬二沙、馬艾米乃、馬吉福等5人于2018年成立合作社，發(fā)展黑白花肉牛育肥，統(tǒng)一規(guī)劃了檢疫區(qū)、隔離區(qū)、疫病防治區(qū)，逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，年存欄育肥牛400頭以上。

合作社與436戶農(nóng)戶簽訂流轉(zhuǎn)合同，流轉(zhuǎn)2460畝土地種植玉米，通過(guò)“糧改飼”合理利用飼草，進(jìn)行專業(yè)化養(yǎng)殖，加快了肉牛育肥周期，為改善養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式樹(shù)立了樣板，引導(dǎo)周邊22戶農(nóng)戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，共同致富。

目前，像瑞騰合作社這樣流轉(zhuǎn)土地種植收貯“糧改飼”項(xiàng)目的企業(yè)，在廣河縣有71家，共流轉(zhuǎn)種植“糧改飼”2.46萬(wàn)畝。其中川區(qū)流轉(zhuǎn)種植9227畝，山區(qū)流轉(zhuǎn)種植1.54萬(wàn)畝，每年完成收貯青貯飼草12.3萬(wàn)噸。

廣河縣在保障糧食生產(chǎn)安全的基礎(chǔ)上，依托自然稟賦，推廣旱作農(nóng)業(yè)全膜雙壟溝播玉米，發(fā)展“糧改飼”產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)壓減籽粒玉米種植，增加飼用玉米等優(yōu)質(zhì)飼草作物種植，每年穩(wěn)定推廣“糧改飼”20萬(wàn)畝以上，加工優(yōu)質(zhì)飼草100萬(wàn)噸以上。

今年，全縣落實(shí)種子、地膜、肥料、機(jī)械等獎(jiǎng)補(bǔ)措施，免費(fèi)發(fā)放青貯袋和網(wǎng)膜，引導(dǎo)區(qū)域牛羊養(yǎng)殖向玉米全株青貯飼喂適度轉(zhuǎn)化，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)向糧飼統(tǒng)籌方向轉(zhuǎn)變，推動(dòng)玉米從跨區(qū)銷售轉(zhuǎn)向就地利用，種植玉米34萬(wàn)畝，其中“糧改飼”22萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)種養(yǎng)良性循環(huán)。

以前，田間地頭的玉米秸稈到處亂擺，成為農(nóng)村常見(jiàn)的垃圾，焚燒后污染環(huán)境。如今，廣通河沿線42公里長(zhǎng)廊，一包包“糧改飼”裹包形成一道亮麗的風(fēng)景線。村民收割玉米后，將地頭的廢舊地膜進(jìn)行回收，有效治理農(nóng)田“白色污染”。今年，全縣回收廢舊地膜2000噸，回收率達(dá)到90.09%。

廣河縣以玉米秸稈飼料化利用為主導(dǎo)，統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)作物秸稈資源綜合利用，扶持秸稈飼料生產(chǎn)加工規(guī)模企業(yè)和專業(yè)大戶，加快建設(shè)青貯窖池和秸稈飼料儲(chǔ)備庫(kù)，推動(dòng)“糧飼兼顧、草畜平衡、循環(huán)發(fā)展”的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，基本形成布局合理、多元化利用的秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化格局，秸稈綜合利用率達(dá)到90%以上。

堆肥還田 種養(yǎng)循環(huán)

記者來(lái)到甘肅卓?jī)?yōu)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，聽(tīng)到“咩咩”的羊叫聲。

“羊舍安裝了360度攝像頭，通過(guò)手機(jī)APP智能化設(shè)備，我在家里就能看到羊只的飼喂、吃料、飲水等情況?！备拭C卓?jī)?yōu)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人介紹，公司引進(jìn)500多只純種優(yōu)質(zhì)湖羊和薩?？朔N羊，通過(guò)人工授精技術(shù)高效繁育，目前存欄1200多只湖羊基礎(chǔ)母羊，年可產(chǎn)羔3000只、輸出優(yōu)質(zhì)湖羊母羊1000多只。去年6月，公司被認(rèn)定為省級(jí)種羊場(chǎng)，填補(bǔ)了全縣無(wú)種羊場(chǎng)的空白。

阿力麻土鄉(xiāng)蘭家村村民馬哈塞尼和妻子都是殘疾人，在卓?jī)?yōu)公司幫扶帶動(dòng)下，從最初養(yǎng)殖30只基礎(chǔ)母羊起家，不斷擴(kuò)繁養(yǎng)殖規(guī)模，目前已繁育存欄70只湖羊，年收入三四萬(wàn)元。

“我們通過(guò)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)集成，示范帶動(dòng)全縣牛羊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)牛羊異地引進(jìn)育肥向自繁自育轉(zhuǎn)型，品種繁雜性能低下向品種優(yōu)良優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)升級(jí)。”廣河縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心主任馬小奇說(shuō)。

標(biāo)準(zhǔn)化羊舍里，自動(dòng)飼喂傳送帶將草料傳送到食槽里，一只只健壯的湖羊吃著配方營(yíng)養(yǎng)草料，抬頭即可吮吸自動(dòng)飲水龍頭。羊群腳下踩的是綠色復(fù)合漏糞板，5組全自動(dòng)清糞設(shè)備及時(shí)清理糞污，讓羊舍保持衛(wèi)生清潔。糞污處理點(diǎn)設(shè)置了陽(yáng)光房，將糞污發(fā)酵后進(jìn)行還田。

隨著牛羊養(yǎng)殖量的成倍增長(zhǎng)，畜禽糞污影響著全縣畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。對(duì)此，廣河縣以畜禽糞污肥料化利用為方向，全力推進(jìn)畜禽糞污資源化利用。全縣每年產(chǎn)生畜禽糞污154萬(wàn)噸以上，按照“532”利用模式，50%的生糞用于傳統(tǒng)堆肥還田，30%用于加工處理成半成品有機(jī)肥，20%用于成品有機(jī)肥生產(chǎn)。

廣河縣建立了縣有有機(jī)肥廠、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有處理中心、村有收集點(diǎn)的農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展三級(jí)運(yùn)行機(jī)制。依托種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目，每年投入項(xiàng)目資金1000萬(wàn)元，在全縣養(yǎng)殖集中的56個(gè)村社建立糞污堆肥發(fā)酵收集點(diǎn)，腐熟發(fā)酵還田10萬(wàn)畝；在祁家集鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成日處理4噸的小型糞污處理中心10個(gè)，在齊家鎮(zhèn)黃家坪養(yǎng)殖小區(qū)建成日處理20噸的中型糞污處理中心2個(gè)，年利用處理生糞30萬(wàn)噸；在產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)建成年產(chǎn)2萬(wàn)噸的大型有機(jī)肥廠，與中小型糞污處理中心聯(lián)合解決縣域內(nèi)牛羊糞污。

全縣按照“畜禽糞污＋堆肥發(fā)酵＋糞肥還田＋測(cè)土配方施肥技術(shù)”模式，旱作農(nóng)業(yè)玉米種植連續(xù)五年增產(chǎn)，畝均增產(chǎn)300公斤。通過(guò)種養(yǎng)循環(huán)模式，全縣牛羊養(yǎng)殖量逐年遞增，牛存欄從2016年的9.45萬(wàn)頭，發(fā)展到2024年的14.5萬(wàn)頭，羊存欄從110萬(wàn)只增加到135萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效雙豐收。

延鏈補(bǔ)鏈 精深加工

走進(jìn)廣河縣省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)，廣河縣隴盛源牧業(yè)有限公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)線按照流程生產(chǎn)有序。牛羊屠宰生產(chǎn)車間進(jìn)行工廠化生產(chǎn)，精深加工車間進(jìn)行精細(xì)化分割，研發(fā)中心、牛羊產(chǎn)品業(yè)務(wù)室、檢驗(yàn)檢疫區(qū)內(nèi)，工作人員進(jìn)行科學(xué)規(guī)范操作。

“隴盛源牧業(yè)有限公司是我縣首家定點(diǎn)屠宰企業(yè)，填補(bǔ)了全縣無(wú)標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工企業(yè)的空白，牛羊肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工更加專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高了肉類品質(zhì)和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，徹底打通了廣河牛羊肉由農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品、進(jìn)入高端市場(chǎng)的‘最后一公里’?！睆V河縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園副主任馬青峰介紹。

圍繞牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，廣河縣堅(jiān)持延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為牽引帶動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈提升。引導(dǎo)民間資本參與建設(shè)，建成年屠宰肉牛2.5萬(wàn)頭、羊80萬(wàn)只，加工生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉1萬(wàn)噸以上、羊肉1.08萬(wàn)噸的標(biāo)準(zhǔn)化屠宰加工及冷鏈物流中心。全縣現(xiàn)有牛羊肉精深加工企業(yè)5家、龍頭企業(yè)16家，開(kāi)發(fā)精分割、熟食品、副產(chǎn)品32種，去年牛羊及其肉制品銷售收入達(dá)64.6億元。

“廣河羊肉，羊中精品，甘味品牌，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，不膻不膩，綠色喂養(yǎng)……”在產(chǎn)業(yè)園區(qū)正清電商中心，當(dāng)?shù)仉娚踢M(jìn)行直播帶貨，推介廣河羊肉。

廣河縣培育“廣河羊肉”甘味品牌，認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)，廣河羊肉被納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。目前，線上通過(guò)正清電商建立起穩(wěn)定、清晰、可見(jiàn)的網(wǎng)絡(luò)銷售體系，在淘寶、京東、天貓、抖音等各大電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)30多家網(wǎng)店，完成牛羊肉、皮革制品等銷售額2.93億元。線下通過(guò)完善銷售體系，投資3861.18萬(wàn)元建成廣河縣農(nóng)畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)，每天可容納牛交易量3000頭，羊交易量1.5萬(wàn)只，活禽交易量2萬(wàn)只，帶動(dòng)全縣上游鄉(xiāng)鎮(zhèn)并輻射至東鄉(xiāng)、康樂(lè)、和政等周邊縣市的養(yǎng)殖戶和販運(yùn)戶發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)。

廣河縣依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，持續(xù)推動(dòng)種養(yǎng)加銷一體化發(fā)展，做足“農(nóng)頭工尾、糧頭食尾、畜頭肉尾”的文章。目前農(nóng)戶中發(fā)展養(yǎng)殖的有3.5萬(wàn)戶，占全縣農(nóng)戶總數(shù)的68%，去年戶均增收5萬(wàn)元以上，養(yǎng)殖業(yè)收入占農(nóng)民人均純收入的41.2%。

（2024年10月25日《甘肅日?qǐng)?bào)》記者 王朝霞 王思璇）