改造升級后的廣西供銷凌云泗城農(nóng)貿(mào)市場

農(nóng)產(chǎn)品流通一頭連著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一頭連著居民消費。在計劃經(jīng)濟時代擔當農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道的供銷合作社，如今在新時代依然發(fā)揮著農(nóng)產(chǎn)品流通的主力軍作用。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，廣西供銷系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售額352.8億元，同比大幅增長。

作為廣西供銷社直屬企業(yè)，成立于2020年的廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司，始終堅持為農(nóng)服務(wù)根本宗旨，聚焦主責主業(yè)，以投資為驅(qū)動，用渠道作抓手，從點上發(fā)力、線上延伸，到片上拓展、面上提升、集群成勢，持續(xù)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈更全、供應(yīng)鏈更強的“供銷+”生態(tài)體系，推動廣西特色農(nóng)產(chǎn)品“南下北上”“入灣出?！?。

強品牌，打造農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)主陣地

長期以來，供銷社在老一輩心中具有很高的地位。而對于現(xiàn)在的年輕人，供銷社是一個古老而又神秘的單位。

“我們有個重要的任務(wù)，就是要把供銷社這個老牌子，重新在新時代，在年輕人的心中，煥發(fā)出新的品牌力量?！睆V西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司董事長何偉說。

廣西供銷大集就是廣西供銷社其中的一個子品牌。過去一年，廣西供銷社在全區(qū)開展“鄉(xiāng)村振興·供銷大集”活動，共舉辦2000多場，參與企業(yè)近2萬家，產(chǎn)品銷售額達400億元。

實際上，廣西供銷大集不只是展會活動，現(xiàn)在正轉(zhuǎn)型成為一個供應(yīng)鏈服務(wù)平臺，依托豐富的貨源供應(yīng)，以及逐步擴展的線下農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)小店等觸角，讓產(chǎn)品更貼近用戶。

“打造一個強大的供應(yīng)鏈平臺，不可能一蹴而就，這里既需要局部的不斷突破，也需要長期的耐心耕耘，只有實現(xiàn)局部和局部間不斷鏈接整合，才能真正發(fā)揮出效果?！焙蝹ソ榻B道。

廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司的品牌不止于平臺建設(shè)，也有產(chǎn)品品牌建設(shè)。

在柳州市融安縣，記者看到，占地總面積50多畝的中國融安金桔交易市場項目正加快謀劃建設(shè)，這里將服務(wù)超過22.6萬畝核心產(chǎn)區(qū)融安金桔，未來將成為廣西最大的金桔交易中心、服務(wù)中心和物流中心。

“建設(shè)金桔交易市場，除了解決金桔產(chǎn)業(yè)的堵點外，更重要的是發(fā)揮供銷體系的引領(lǐng)作用，對融安金桔進行品牌守護，掌握市場主動權(quán)，發(fā)起產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推出品質(zhì)好、可溯源、安全性高的金桔產(chǎn)品，最終帶動一方百姓致富?！睆V西供銷金桔公司董事長巫晟濤說。

在欽州市浦北縣，2022年，廣西供銷陳皮公司投資建設(shè)了廣西供銷陳皮產(chǎn)業(yè)園，推出了“三冠陳皮”品牌，產(chǎn)品共計20余款。

“我們之所以看重浦北陳皮，除了品質(zhì)上佳的因素，更看重陳皮的大健康價值，以及其他農(nóng)產(chǎn)品很少具有的越陳越值錢的商品屬性，民間就有‘一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金’的說法，此外，打造屬于我們廣西人自己的陳皮品牌，也是我們義不容辭的責任?！焙蝹フf。下一步，陳皮產(chǎn)品的研發(fā)將不限于陳皮本身，而是在“陳皮+”上做文章，比如陳皮奶茶、陳皮糕點、陳皮精油等，用科技和新思路賦能陳皮產(chǎn)業(yè)。

在欽州市靈山縣，現(xiàn)代化的家禽冷鏈屠宰園區(qū)正在加快建設(shè)。靈山的雞鴨產(chǎn)量豐富，具有無可比擬的肉類品質(zhì)，廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司布局冷鏈加工等流通環(huán)節(jié)，嚴格把好標準和安全關(guān)，將靈山雞鴨對接到粵港澳大灣區(qū)市場，甚至漂洋過海。

“廣西的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品太豐富了，我們不可能包打天下，因此，我們會從國家地理標志產(chǎn)品里優(yōu)選出少數(shù)產(chǎn)品，重點投資布局到這個產(chǎn)業(yè)上去，然后推出相關(guān)產(chǎn)品品牌，在產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)和品牌附加值上賺錢，逐步走一條具有市場話語權(quán)的道路。”何偉說。

選定一個產(chǎn)品，投資一個產(chǎn)業(yè)，打造一個品牌，致富一方百姓，這就是廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司正在打造的“品牌力量”。

優(yōu)設(shè)施，推動農(nóng)貿(mào)市場管理迭代升級

近年來，廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司高度重視農(nóng)貿(mào)市場在流通領(lǐng)域的作用，積極打造服務(wù)功能齊全的智慧農(nóng)貿(mào)市場，利用數(shù)字化手段，創(chuàng)新市場運營管理模式，不斷鏈接生產(chǎn)、檢測、倉儲、冷藏、配送等環(huán)節(jié)，將農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)成為既是服務(wù)老百姓日常生活的“菜籃子”，也是供銷體系里不可或缺的“前置倉”。

走進廣西供銷凌云泗城農(nóng)貿(mào)市場，寬敞明亮、干凈整潔的市場環(huán)境讓人眼前一亮，這市場由廣西供銷農(nóng)貿(mào)市場公司負責改造運營，經(jīng)全新升級改造后，市場環(huán)境變好了，服務(wù)更人性化了，持續(xù)變旺的人氣帶動了銷售，經(jīng)營戶的滿意度不斷提升。

“我在凌云做水產(chǎn)品生意已有五六年了，之前是在街邊售賣，現(xiàn)在搬到新改造的農(nóng)貿(mào)市場，感覺這里各方面的條件都不錯，特別是市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生都讓客人很滿意。”市場一家海鮮店經(jīng)營者何首文高興地說。

“我們主要針對泗城農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)街區(qū)、專業(yè)家禽市場、農(nóng)產(chǎn)品市場等進行全面升級改造。通過引入智慧管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了智能稱重收銀、菜價公示、商戶信息公示、交易數(shù)據(jù)采集、食品安全追溯等功能，改造后的農(nóng)貿(mào)市場占地6200平方米，達到了文明城市和衛(wèi)生城市的建設(shè)標準，成為區(qū)域示范樣板?！睆V西供銷農(nóng)貿(mào)市場公司凌云項目負責人朱鵬飛介紹，公司在凌云縣還開展了河東農(nóng)貿(mào)市場、城北活禽市場改造運營，并以農(nóng)貿(mào)市場為載體，拓展了廣西供銷大集“凌云夜市示范街”“凌云水果交易市場”等配套項目，為當?shù)厝罕娞峁┌踩l(wèi)生、物美價廉的多元生活服務(wù)。

在河池市鳳山縣，市場改造讓“沉寂”多年的資源資產(chǎn)如今又重新活了起來，火了起來。

記者走訪了解到，由該縣長洲、喬音、金牙三個老舊的鄉(xiāng)級供銷社改建而成的鄉(xiāng)鎮(zhèn)供銷合作社綜合商貿(mào)市場，在拆除老舊樓房進行重建后，實現(xiàn)迭代升級，如今，這里已成為集購物中心、農(nóng)化服務(wù)、電子商務(wù)、養(yǎng)老幼教等新型業(yè)態(tài)為一體的鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)綜合體，建筑總面積達5800平方米。

改造一個市場，助力一方發(fā)展，服務(wù)一座城市，這是廣西供銷農(nóng)貿(mào)市場公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標，總經(jīng)理李小燕介紹道，“農(nóng)貿(mào)市場是最有‘煙火氣’的地方，一方面，我們希望通過我們的努力，能夠給當?shù)乩习傩仗峁└玫沫h(huán)境和服務(wù)，另一方面，我們也知道，只有運營的市場達到一定的數(shù)量，構(gòu)建從頂層的農(nóng)批市場、到中間的農(nóng)貿(mào)市場、再到下沉的社區(qū)小店的市場體系，才能夠形成規(guī)模效應(yīng)，然后再通過大數(shù)據(jù)的賦能，實現(xiàn)全程可溯源，從而讓‘煙火氣’不管在何時，都有安全和保障?！?/p>

對于廣西供銷農(nóng)貿(mào)市場公司而言，他們并不滿足于市場收租，而是由點到線成面，在下一盤農(nóng)產(chǎn)品流通更大的棋。

拓市場，廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品走進大灣區(qū)

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。廣西的六堡茶、蜂蜜、蔬果……近年來，粵港澳大灣區(qū)居民的餐桌上多了許多廣西農(nóng)產(chǎn)品，這些農(nóng)產(chǎn)品上午還在廣西的田地里，下午就到了大灣區(qū)居民的餐桌上。面向大灣區(qū)，已成為廣西農(nóng)產(chǎn)品走出去的發(fā)力點。

隨著粵桂協(xié)作深入開展，在廣西供銷社的指導下，廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司聚焦粵港澳大灣區(qū)市場，依托廣西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障，將在深圳和廣州設(shè)立廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品粵港澳大灣區(qū)館。未來，廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司將組織更多的廣西水產(chǎn)、蔬菜、水果、米面糧油等2000多種名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，精準對接，直供大灣區(qū)。

大灣區(qū)館的設(shè)立，是該公司計劃打造的一個重要展銷平臺。“大灣區(qū)市場很大，而且消費能力強，是廣西農(nóng)產(chǎn)品最好的消費市場。我們設(shè)立的大灣區(qū)館，不只是展示，而是面對B端、C端消費市場的銷售。這種邏輯的改變，不僅考驗我們的營銷能力，更加倒逼我們提供更好、更優(yōu)的產(chǎn)品?！睆V西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司廣州分公司負責人李秉謙說。

為鍛造供貨品質(zhì)和能力，在廣西區(qū)內(nèi)，廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司涉足食材配送業(yè)務(wù)，采用“基地直采+定向供應(yīng)”的方式，為廣西財經(jīng)學院、工商銀行柳州分行以及多個地區(qū)的中小學提供糧油、大米、海鮮、豬肉、禽蛋等品類的配送服務(wù)，保障數(shù)萬客戶安全就餐。通過延伸食材配送業(yè)務(wù)，廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司不斷建立直供基地，建設(shè)中央廚房等，制定相關(guān)的標準，讓符合標準的農(nóng)產(chǎn)品進入到公司的產(chǎn)品庫里，銷售放心農(nóng)產(chǎn)品。

“我們的最終目標，是通過各種努力，能夠建立起‘在供應(yīng)端有品質(zhì)，流通端有標準，銷售端有需求’的供銷+生態(tài)體系，有了這個體系，就有了市場，不僅僅是國內(nèi)市場，還有臨近廣西的東盟市場，也會有機會進入?！?/p>

風好帆正懸，奮進正當時。從品牌建設(shè)，到投資改造，再到市場拓展，廣西供銷農(nóng)產(chǎn)品公司為廣西農(nóng)產(chǎn)品流通起來正在努力。

（2024年12月27日《廣西日報》記者 王艷群 通訊員 周健 文/圖）