以無人機(jī)航拍視角俯瞰，在湖南省新化縣石沖口鎮(zhèn)的高山上，黃精種植基地掩映在密林之中，春風(fēng)拂過，如綢緞般涌動(dòng)。

新化素有“湘中藥谷”美譽(yù)，林下仿野生黃精種植全國聞名，被中國林學(xué)會(huì)授予“中國黃精之鄉(xiāng)”稱號。目前，全縣黃精種植面積達(dá)12.5萬畝，培育黃精種植和加工企業(yè)、合作社409家，從業(yè)人員超12萬人，綜合產(chǎn)值達(dá)22.6億元。

如何讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)揮更大效能，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)民增收致富？建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是關(guān)鍵——

憑借得天獨(dú)厚的資源條件，新化用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式壯大黃精產(chǎn)業(yè)，并選中縣域特色明顯、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好的小水果產(chǎn)業(yè)，全鏈條引導(dǎo)和規(guī)范兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的種植、加工、銷售標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動(dòng)單一種植向深加工轉(zhuǎn)變，助力形成產(chǎn)品多元化、生產(chǎn)組織化、產(chǎn)業(yè)鏈條化、營銷品牌化的發(fā)展格局。

建基地、拓銷售、培龍頭、創(chuàng)品牌……新化舉全縣之力高質(zhì)量打造省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，覆蓋石沖口、科頭、上渡、爐觀等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)42個(gè)行政村，該園區(qū)2024年綜合產(chǎn)值超10.52億元，預(yù)計(jì)2025年園區(qū)綜合產(chǎn)值達(dá)到15億元以上，優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)由點(diǎn)狀向帶狀、塊狀聚集發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)立園——

“林下黃金”激活萬畝青山，可利益聯(lián)結(jié)2.5萬人

古稱梅山的新化，自古就有黃精藥用、食用的習(xí)俗。當(dāng)?shù)攸S精植株高大、塊莖肥厚，多糖含量平均高達(dá)16%以上。2018年，“新化黃精”獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“新化黃精自帶流量，產(chǎn)品供不應(yīng)求，客戶常拿著現(xiàn)金上門收貨。”在位于石沖口鎮(zhèn)大團(tuán)村的半山峰農(nóng)林發(fā)展有限公司，負(fù)責(zé)人馮鵬接待上門采購的客戶，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

藥食同源的黃精性平味甘，長期食用有補(bǔ)脾潤肺、滋陰益腎、提高免疫力的妙處，不愁銷路。去年，馮鵬不僅流轉(zhuǎn)了1600畝林地種植黃精，并從農(nóng)戶手中收購了300多噸黃精加工，綜合年產(chǎn)值超2000萬元。

黃精生于林下，不與糧食爭地，“土疙瘩”搖身一變“金娃娃”。新化按照突出優(yōu)勢、聚集資源、產(chǎn)業(yè)集中連片、三產(chǎn)有效聯(lián)動(dòng)的原則，以種植面積最廣的石沖口鎮(zhèn)為主體，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的黃精種植區(qū)。石沖口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任尹湘輝介紹，全鎮(zhèn)已建成32個(gè)黃精種植基地，總面積超1.5萬畝，相關(guān)從業(yè)人員超3000人。

放眼縣城西南方，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園激活萬畝青山，2024年末園區(qū)現(xiàn)有黃精、水果種植面積達(dá)5.53萬畝，從事黃精、水果種植生產(chǎn)加工的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6家、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值10.52億元。通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+脫貧人口”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，該園區(qū)有效帶動(dòng)2.5萬農(nóng)戶參與黃精、水果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)種植加工，其中帶動(dòng)脫貧戶、監(jiān)測戶5813人，2024年末，該園區(qū)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)到16907元，比上年增長16.3%，高于全縣平均水平10個(gè)百分點(diǎn)。

鏈條活園——

精深加工提升附加值，20余種產(chǎn)品走俏市場

如何掌握行業(yè)話語權(quán)，持續(xù)搶占市場？

“摒棄傳統(tǒng)粗放式發(fā)展模式，用工業(yè)化思維壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，向精深加工要效益，不斷提高產(chǎn)品附加值?！毙禄h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊立人擲地有聲。

以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為載體，新化在現(xiàn)有加工能力基礎(chǔ)上，新建黃精生產(chǎn)廠房12800平方米，粗加工生產(chǎn)線5條，精加工生產(chǎn)線7條，促進(jìn)擴(kuò)大產(chǎn)能，增進(jìn)科技含量，推動(dòng)“黃精+N”多業(yè)態(tài)發(fā)展，將園區(qū)打造成高質(zhì)量精深加工引領(lǐng)區(qū)。

“新鮮黃精每公斤18元左右，經(jīng)九蒸九曬古法做成黃精片，價(jià)格翻好幾倍。”新化縣天龍山農(nóng)林科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)主管陳裕濤說。該公司已建成從黃精種苗培育、林下種植、精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條，開發(fā)出代飲茶、面條、糕點(diǎn)、速溶飲料等20余種精深加工產(chǎn)品，去年年產(chǎn)值突破8000萬元。

種好黃精得“黃金”，加工黃精能“生金”。在位于新化縣工業(yè)園的湖南豐谷食品科技股份有限公司，一條日產(chǎn)2.4萬桶黃精河粉的生產(chǎn)線建設(shè)完成。

“速食產(chǎn)品能養(yǎng)生，很受消費(fèi)者青睞。”該公司總經(jīng)理吳文兵介紹，從本地農(nóng)家收購的黃精經(jīng)過產(chǎn)線加工，再和河粉沖泡，有一股獨(dú)特的中藥香。地道“新化黃精味”河粉聲名遠(yuǎn)播，已進(jìn)入北京、廣東、浙江等地市場。

品牌富園——

“立體農(nóng)業(yè)”釋放效益，農(nóng)戶收入節(jié)節(jié)高升

為把特色做足、把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、把效益做大，新化下足“本錢”打造叫得響的農(nóng)業(yè)品牌。制訂完善黃精、水果發(fā)展專項(xiàng)政策；保障項(xiàng)目用地，加大財(cái)政資金支持；集聚部門力量規(guī)劃部署產(chǎn)業(yè)科研攻關(guān)，大力促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化……新化還成立以縣長為組長的高規(guī)格領(lǐng)導(dǎo)小組，從土地、資金、金融、人才、技術(shù)、資源等要素加強(qiáng)保障，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，全力支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)。

在科頭鄉(xiāng)芙蓉寨村，湖南省桃林園農(nóng)林科技有限公司董事長肖時(shí)順將黃精和白酒混搭出“新花樣”，研發(fā)的“桃林園”牌黃精酒賣出600萬年銷售額。

瞄準(zhǔn)本地黃精產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，他不僅新建了一條黃精酒生產(chǎn)線，而且流轉(zhuǎn)了350畝林地。林地里種下脆冠梨、金絲蜜李、龍李等知名品種，林下種植黃精，通過省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)，完善了水、電、路等產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施，全面改善了產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件。

“玩轉(zhuǎn)”水果產(chǎn)業(yè)，汝溪谷“谷主”劉紅陽頗有心得。近年來，他從汝溪村、三板橋村、中心村等地流轉(zhuǎn)的5000余畝林地、荒山，已栽滿了楊梅、桑葚等11個(gè)小水果品種，2024年，通過省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目資金投入，建設(shè)了產(chǎn)業(yè)路、灌溉設(shè)施和抗災(zāi)大棚等農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備，全面改善了生產(chǎn)條件，提高抗災(zāi)能力。

“科頭鄉(xiāng)緊鄰縣城，車程僅15分鐘，打造農(nóng)文旅融合的產(chǎn)業(yè)基地，發(fā)展周末游、親子游有天然的優(yōu)勢。”劉紅陽說，得益于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目的資金支持，他去年新修了4公里采摘便道、4.5公里排灌系統(tǒng)、1公里單軌運(yùn)輸軌道等?；A(chǔ)設(shè)施完善的汝溪谷，每到節(jié)假日便游人如織。

“國家政策好，村里也能找到活干。”汝溪谷的櫻花園里，年逾六十的廖太安正在鋤草施肥。在果林務(wù)工，她一個(gè)月能拿到3000元薪水，和她一樣長期務(wù)工的還有40余人。

農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村富強(qiáng)。新化堅(jiān)持“市場引領(lǐng)、政府扶持、龍頭帶動(dòng)、品牌驅(qū)動(dòng)”的產(chǎn)業(yè)開發(fā)思路，高質(zhì)量打造省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)黃精、水果產(chǎn)業(yè)成為致富的拳頭產(chǎn)業(yè)，奏響激昂的鄉(xiāng)村全面振興樂章。

（2025年3月31日《湖南日報(bào)》鄒娜妮 黎義書 謝任文 王美慧）