阜城西瓜、饒陽西紅柿、冀州藍(lán)莓、武邑紅梨……在河北衡水，有不少響當(dāng)當(dāng)?shù)霓r(nóng)特產(chǎn)品品牌。

近年來，衡水市推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)集聚成勢(shì)、全鏈發(fā)展，農(nóng)特產(chǎn)品影響力和知名度不斷提升，從田間地頭走向廣闊市場(chǎng)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收益，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興的重要引擎。

農(nóng)特產(chǎn)品如何成就富民大產(chǎn)業(yè)？連日來，記者深入衡水農(nóng)村調(diào)研走訪，探尋鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)向，感受鄉(xiāng)村全面振興美好圖景。

合作經(jīng)營，農(nóng)戶抱團(tuán)闖市場(chǎng)

日前，阜城縣約10萬畝西瓜迎來豐收季，走進(jìn)漫河鎮(zhèn)后八丈村的西瓜大棚，頭茬小吊瓜陸續(xù)成熟，瓜農(nóng)正在采摘西瓜，打包裝箱。

5月15日，阜城縣漫河鎮(zhèn)后八丈村西瓜喜獲豐收，一位果農(nóng)在運(yùn)輸剛采摘的西瓜。

“現(xiàn)在我們的西瓜按個(gè)賣，品質(zhì)好，客商都搶著要?！备烦强h漫河鎮(zhèn)后八丈村黨支部書記袁海良介紹，他們積極推廣蜜蜂授粉、膜下滴灌、吊蔓生長(zhǎng)等新技術(shù)，種植景黃寶、京瓏2號(hào)、紅香秀等特優(yōu)西瓜品種，并與北京新發(fā)地簽訂購銷協(xié)議。

作為河北省瓜果主產(chǎn)區(qū)之一，阜城縣年交易西瓜、甜瓜超20萬噸，帶動(dòng)2.6萬農(nóng)戶增收。目前，該縣市級(jí)以上農(nóng)民合作社30家，全部采取了“統(tǒng)一管理共贏”的模式，即：產(chǎn)前統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)資，產(chǎn)中統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一人員培訓(xùn)，產(chǎn)后統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌銷售，保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提升了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了合作社與成員的共贏。

為了讓果蔬賣出好價(jià)錢，衡水連年舉辦京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等，增強(qiáng)果蔬品牌的影響力。同時(shí)，通過創(chuàng)建高品質(zhì)果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，不斷加快育、種、儲(chǔ)、加、運(yùn)、銷、游一體化的產(chǎn)業(yè)設(shè)施建設(shè)，全市農(nóng)民合作社超1.3萬家，有效激發(fā)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展活力。

以新致勝，產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力足

近日，衡水湖畔的冀州鎮(zhèn)后冢村藕田一片繁忙。藕農(nóng)們身著防水服，穿梭在藕田之間，熟練地采挖藕種、打理藕田、移栽蓮藕。

在藕田里，藕農(nóng)們憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)，踏入泥塘，利用高壓水槍精準(zhǔn)沖擊水下淤泥，沉睡在泥中的藕種逐漸顯露。這里的蓮藕最長(zhǎng)可達(dá)1米，直徑10厘米，品質(zhì)上乘。裝滿藕種的小船在藕田間緩緩穿行，形成一幅鮮活的水上春耕畫卷。

39歲的謝序龍是當(dāng)?shù)赜忻摹靶罗r(nóng)人”?！安膳悍N時(shí)，水槍力度要控制好，尖芽斷了藕種就廢了，而且從采挖到栽種，時(shí)間不能超過一天?！敝x序龍一邊操作水槍，一邊分享心得。藕種上岸后，他迅速組織工人轉(zhuǎn)運(yùn)移栽，選種時(shí)仔細(xì)甄別，移栽時(shí)嚴(yán)格把控間距和埋種深度，每個(gè)環(huán)節(jié)都有條不紊。

4月30日，冀州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新基地植物工廠，農(nóng)技員在查看蔬菜長(zhǎng)勢(shì)。

“土”中生“新”，要洞察市場(chǎng)、順勢(shì)而為。冀州良好的生態(tài)環(huán)境為蓮藕生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。衡水湖濕地四季分明、氣候溫潤，特別適合蓮藕生長(zhǎng)。這里產(chǎn)出的蓮藕口感脆爽清甜、汁水豐富，深受市場(chǎng)歡迎。憑借對(duì)市場(chǎng)的敏銳判斷和對(duì)品質(zhì)的信心，今年謝序龍擴(kuò)種了200多畝蓮藕，目前種植規(guī)模已達(dá)500畝。

做強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品，還需擺脫同質(zhì)化困局，探索打造鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。衡水市各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織技術(shù)專家深入田間地頭，為種植戶提供技術(shù)咨詢和指導(dǎo)的同時(shí)，借助京津冀蔬菜科技測(cè)評(píng)示范中心等平臺(tái)進(jìn)行新品種試驗(yàn)示范，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，做到“人有我優(yōu)、人優(yōu)我新”。

多元驅(qū)動(dòng)，農(nóng)文旅融出新天地

如今，衡水發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品不再“就農(nóng)論農(nóng)”，而是在打造供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈上不斷發(fā)力，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸至加工分選、倉儲(chǔ)保鮮、包裝運(yùn)輸、電商銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。

深州市是馳名中外的蜜桃之鄉(xiāng)。深州蜜桃以個(gè)頭碩大、果型秀美、色澤鮮艷、皮薄肉細(xì)、汁甜如蜜而聞名，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，享“果中之王”美譽(yù)。該市從事桃產(chǎn)業(yè)的果農(nóng)3萬余人，桃產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)赝苿?dòng)鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

品質(zhì)是基礎(chǔ)，品牌是動(dòng)力。深州市深化“蜜桃+”行動(dòng)，堅(jiān)持古法種植與現(xiàn)代科技相結(jié)合，推進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展。在品種方面，傳承蜜桃老品種，精心培育蜜桃苗；在施肥方面，以農(nóng)家肥為主，適當(dāng)配放有機(jī)肥；在管理上，按照傳統(tǒng)修剪管理技術(shù)，蜜桃品質(zhì)不斷提升。

4月30日，北京新發(fā)地助力鄉(xiāng)村振興（冀州）示范園區(qū)，工人高興地展示剛采收的藍(lán)莓。

近年來，深州市采取線上推介、“農(nóng)民網(wǎng)紅”直播等形式，借力電商平臺(tái)，不僅推動(dòng)高品質(zhì)深州蜜桃銷往全國各地，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)從“枝頭”到“舌尖”，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匚锪鳌b配套等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

隨著蜜桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，深州市一些桃農(nóng)打起“創(chuàng)意牌”，將廢棄桃木加工成工藝品，備受市場(chǎng)青睞。該市還推動(dòng)蜜桃等水果深加工，其中富瑞特食品有限公司年生產(chǎn)各種水果罐頭及果醬9200噸，不少產(chǎn)品暢銷海外。

通過發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，鄉(xiāng)村越來越有“人氣”。今年，深州市通過精心打造“人面桃花 愛在深州”文旅品牌，策劃推出上百場(chǎng)文旅活動(dòng)，“五一”假期，通過“線上+線下”相結(jié)合，以沉浸式勞動(dòng)體驗(yàn)形式，帶領(lǐng)大家聽鄉(xiāng)音、品鄉(xiāng)情，全方位推介深州市星火果蔬園、溫家莊生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、舜成生態(tài)園等鄉(xiāng)村旅游企業(yè)和北梨園村等代表性農(nóng)文旅項(xiàng)目、特色農(nóng)副產(chǎn)品。

從西瓜到蓮藕，從草莓、藍(lán)莓“混搭”種植到更多特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，衡水市正在通過傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升鏈、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)延鏈、短板產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈、新興產(chǎn)業(yè)建鏈，助力“土特產(chǎn)”多維度增值。今年，該市確定實(shí)施特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目15個(gè)，謀劃總投資12.29億元，其中總投資億元以上項(xiàng)目3個(gè)，年內(nèi)計(jì)劃完成投資6.47億元，重點(diǎn)支持高品質(zhì)果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建，包括建設(shè)現(xiàn)代化果蔬基地，提升育苗能力，打造產(chǎn)品品牌等。（本文圖片由記者焦磊攝）

（2025年5月19日《河北日?qǐng)?bào)》記者 孟憲峰 焦磊）