阜城西瓜、饒陽西紅柿、冀州藍莓、武邑紅梨……在河北衡水，有不少響當當?shù)霓r(nóng)特產(chǎn)品品牌。

近年來，衡水市推動特色農(nóng)業(yè)集聚成勢、全鏈發(fā)展，農(nóng)特產(chǎn)品影響力和知名度不斷提升，從田間地頭走向廣闊市場，為當?shù)剞r(nóng)戶帶來了實實在在的經(jīng)濟收益，成為推動鄉(xiāng)村全面振興的重要引擎。

農(nóng)特產(chǎn)品如何成就富民大產(chǎn)業(yè)？連日來，記者深入衡水農(nóng)村調研走訪，探尋鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動向，感受鄉(xiāng)村全面振興美好圖景。

合作經(jīng)營，農(nóng)戶抱團闖市場

日前，阜城縣約10萬畝西瓜迎來豐收季，走進漫河鎮(zhèn)后八丈村的西瓜大棚，頭茬小吊瓜陸續(xù)成熟，瓜農(nóng)正在采摘西瓜，打包裝箱。

5月15日，阜城縣漫河鎮(zhèn)后八丈村西瓜喜獲豐收，一位果農(nóng)在運輸剛采摘的西瓜。

“現(xiàn)在我們的西瓜按個賣，品質好，客商都搶著要?！备烦强h漫河鎮(zhèn)后八丈村黨支部書記袁海良介紹，他們積極推廣蜜蜂授粉、膜下滴灌、吊蔓生長等新技術，種植景黃寶、京瓏2號、紅香秀等特優(yōu)西瓜品種，并與北京新發(fā)地簽訂購銷協(xié)議。

作為河北省瓜果主產(chǎn)區(qū)之一，阜城縣年交易西瓜、甜瓜超20萬噸，帶動2.6萬農(nóng)戶增收。目前，該縣市級以上農(nóng)民合作社30家，全部采取了“統(tǒng)一管理共贏”的模式，即：產(chǎn)前統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)資，產(chǎn)中統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一人員培訓，產(chǎn)后統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌銷售，保障了農(nóng)產(chǎn)品質量，提升了農(nóng)產(chǎn)品價值，實現(xiàn)了合作社與成員的共贏。

為了讓果蔬賣出好價錢，衡水連年舉辦京津冀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會等，增強果蔬品牌的影響力。同時，通過創(chuàng)建高品質果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，不斷加快育、種、儲、加、運、銷、游一體化的產(chǎn)業(yè)設施建設，全市農(nóng)民合作社超1.3萬家，有效激發(fā)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展活力。

以新致勝，產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力足

近日，衡水湖畔的冀州鎮(zhèn)后冢村藕田一片繁忙。藕農(nóng)們身著防水服，穿梭在藕田之間，熟練地采挖藕種、打理藕田、移栽蓮藕。

在藕田里，藕農(nóng)們憑借豐富的經(jīng)驗，踏入泥塘，利用高壓水槍精準沖擊水下淤泥，沉睡在泥中的藕種逐漸顯露。這里的蓮藕最長可達1米，直徑10厘米，品質上乘。裝滿藕種的小船在藕田間緩緩穿行，形成一幅鮮活的水上春耕畫卷。

39歲的謝序龍是當?shù)赜忻摹靶罗r(nóng)人”?！安膳悍N時，水槍力度要控制好，尖芽斷了藕種就廢了，而且從采挖到栽種，時間不能超過一天?！敝x序龍一邊操作水槍，一邊分享心得。藕種上岸后，他迅速組織工人轉運移栽，選種時仔細甄別，移栽時嚴格把控間距和埋種深度，每個環(huán)節(jié)都有條不紊。

4月30日，冀州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新基地植物工廠，農(nóng)技員在查看蔬菜長勢。

“土”中生“新”，要洞察市場、順勢而為。冀州良好的生態(tài)環(huán)境為蓮藕生長創(chuàng)造了得天獨厚的條件。衡水湖濕地四季分明、氣候溫潤，特別適合蓮藕生長。這里產(chǎn)出的蓮藕口感脆爽清甜、汁水豐富，深受市場歡迎。憑借對市場的敏銳判斷和對品質的信心，今年謝序龍擴種了200多畝蓮藕，目前種植規(guī)模已達500畝。

做強農(nóng)特產(chǎn)品，還需擺脫同質化困局，探索打造鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。衡水市各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織技術專家深入田間地頭，為種植戶提供技術咨詢和指導的同時，借助京津冀蔬菜科技測評示范中心等平臺進行新品種試驗示范，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質生產(chǎn)力，做到“人有我優(yōu)、人優(yōu)我新”。

多元驅動，農(nóng)文旅融出新天地

如今，衡水發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品不再“就農(nóng)論農(nóng)”，而是在打造供應鏈、提升價值鏈上不斷發(fā)力，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸至加工分選、倉儲保鮮、包裝運輸、電商銷售等多個環(huán)節(jié)。

深州市是馳名中外的蜜桃之鄉(xiāng)。深州蜜桃以個頭碩大、果型秀美、色澤鮮艷、皮薄肉細、汁甜如蜜而聞名，是國家地理標志保護產(chǎn)品，享“果中之王”美譽。該市從事桃產(chǎn)業(yè)的果農(nóng)3萬余人，桃產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)赝苿余l(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

品質是基礎，品牌是動力。深州市深化“蜜桃+”行動，堅持古法種植與現(xiàn)代科技相結合，推進桃產(chǎn)業(yè)集群高質量發(fā)展。在品種方面，傳承蜜桃老品種，精心培育蜜桃苗；在施肥方面，以農(nóng)家肥為主，適當配放有機肥；在管理上，按照傳統(tǒng)修剪管理技術，蜜桃品質不斷提升。

4月30日，北京新發(fā)地助力鄉(xiāng)村振興（冀州）示范園區(qū)，工人高興地展示剛采收的藍莓。

近年來，深州市采取線上推介、“農(nóng)民網(wǎng)紅”直播等形式，借力電商平臺，不僅推動高品質深州蜜桃銷往全國各地，實現(xiàn)24小時從“枝頭”到“舌尖”，還帶動了當?shù)匚锪?、包裝配套等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

隨著蜜桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，深州市一些桃農(nóng)打起“創(chuàng)意牌”，將廢棄桃木加工成工藝品，備受市場青睞。該市還推動蜜桃等水果深加工，其中富瑞特食品有限公司年生產(chǎn)各種水果罐頭及果醬9200噸，不少產(chǎn)品暢銷海外。

通過發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，鄉(xiāng)村越來越有“人氣”。今年，深州市通過精心打造“人面桃花 愛在深州”文旅品牌，策劃推出上百場文旅活動，“五一”假期，通過“線上+線下”相結合，以沉浸式勞動體驗形式，帶領大家聽鄉(xiāng)音、品鄉(xiāng)情，全方位推介深州市星火果蔬園、溫家莊生態(tài)農(nóng)場、舜成生態(tài)園等鄉(xiāng)村旅游企業(yè)和北梨園村等代表性農(nóng)文旅項目、特色農(nóng)副產(chǎn)品。

從西瓜到蓮藕，從草莓、藍莓“混搭”種植到更多特色農(nóng)業(yè)項目，衡水市正在通過傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升鏈、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)延鏈、短板產(chǎn)業(yè)補鏈、新興產(chǎn)業(yè)建鏈，助力“土特產(chǎn)”多維度增值。今年，該市確定實施特色產(chǎn)業(yè)項目15個，謀劃總投資12.29億元，其中總投資億元以上項目3個，年內計劃完成投資6.47億元，重點支持高品質果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建，包括建設現(xiàn)代化果蔬基地，提升育苗能力，打造產(chǎn)品品牌等。（本文圖片由記者焦磊攝）

（2025年5月19日《河北日報》記者 孟憲峰 焦磊）