農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)閃耀著古老的農(nóng)耕智慧，在保護農(nóng)業(yè)品種、傳承農(nóng)耕技藝、維系生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著重要作用，也為當前鄉(xiāng)村全面振興注入了源源不斷的活力。如何更好地發(fā)掘和傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是亟待思考的問題。

保存珍貴的種質(zhì)資源和傳統(tǒng)品種。豐富的種質(zhì)資源和優(yōu)良的地方品種是我國農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性和戰(zhàn)略性資源，是農(nóng)業(yè)的芯片。每個農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地都有當?shù)鬲氂械囊恍┺r(nóng)作物和畜禽品種。如福鼎白茶現(xiàn)在廣泛使用的福鼎大白茶和福鼎大毫茶兩個品種都是國家級良種，1984年被當時的農(nóng)業(yè)部分別命名為“華茶一號”和“華茶二號”。甘肅皋蘭什川古梨園是全球稀有冬果梨和軟兒梨的古梨樹種質(zhì)資源原生境保存地，園內(nèi)還擁有20多個北方主要栽培梨品種和野生杜梨，是我國北方栽培梨的活態(tài)基因庫。

傳承優(yōu)秀的農(nóng)耕技術(shù)和加工技藝。如今仍然沿用的耕種栽培、水土管理和病蟲害防治等方面的知識和技術(shù)，是千百年來我國勞動人民不斷總結(jié)提煉的智慧結(jié)晶。安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)創(chuàng)造性使用“姜閣保種催芽”“高畦高壟種植”“芭茅搭棚遮陰”等獨特的白姜種植方法，大大提高了資源利用效率和病蟲害防治效果。在云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)中，哈尼人使用木刻分水法對灌溉用水進行精確分配，不僅有效利用了水資源，還避免了村寨、村民之間因用水發(fā)生的糾紛。

保護生物多樣性和維系良好生態(tài)環(huán)境。遺產(chǎn)地豐富多樣的植物、動物和微生物不僅為實行自然農(nóng)耕和生態(tài)循環(huán)提供了良好條件，同時還起到水土保持、氣候調(diào)節(jié)、空氣凈化、固碳釋氧、水質(zhì)凈化等作用。山東夏津縣地處魯西北邊緣的沖積平原，歷史上黃河曾多次流經(jīng)此地，又多次改道而行。每一次黃河改道都會帶來泥沙和風沙等災(zāi)害，給當?shù)匕傩盏纳a(chǎn)和生活帶來巨大影響。夏津黃河故道古桑樹群這個農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中種植的兩萬余棵古桑樹起到了保土造林、防風固沙的作用，開創(chuàng)了以桑治沙的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

在保護好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)核心要素的前提下，通過合理利用各遺產(chǎn)地的特色農(nóng)畜品種、優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、傳統(tǒng)加工工藝，同時深厚農(nóng)耕文化，各地走出了特色鮮明的農(nóng)村發(fā)展之路，不僅增強了文化自信，還借助全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的國際交流平臺，講好中國農(nóng)村發(fā)展故事。如廣西龍脊梯田借助景觀優(yōu)勢，走“旅游+”的路子；內(nèi)蒙古敖漢小米特色產(chǎn)品優(yōu)勢明顯，采用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式開拓市場；浙江湖州依靠?；~塘農(nóng)耕文化優(yōu)勢，采用“傳統(tǒng)文化+”模式來大力發(fā)展桑蠶文化產(chǎn)業(yè)。在各遺產(chǎn)地的不斷探索和持續(xù)努力下，農(nóng)產(chǎn)品價格大幅提升，農(nóng)民增收效果明顯。

通過一個個具體的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘和傳播，社會大眾不僅了解到水稻和小米分別起源于我國南方和北方，還知道了早在南宋時期，我國先人就發(fā)明了“附殼珍珠養(yǎng)殖技術(shù)”，后經(jīng)當?shù)刂檗r(nóng)的技術(shù)攻關(guān)，使我國成為世界最大的淡水珍珠養(yǎng)殖國。這些農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅讓我們對中華民族的農(nóng)耕智慧有了更多認識，也更加堅定了我們的文化自信。

我國不僅是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)倡議的最早響應(yīng)者和成功實踐者，還是國際發(fā)展的重要推動者和主要貢獻者。本世紀初，通過“南南合作”項目，浙江青田稻田養(yǎng)魚技術(shù)推廣到尼日利亞，使當?shù)氐久缀土_非魚產(chǎn)量幾乎翻了一番。2022年，中國成功舉辦了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會”。此外，還與聯(lián)合國糧農(nóng)組織共同舉辦了八期全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)培訓(xùn)班，分享保護與管理經(jīng)驗。這些交流活動為全球的農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有益經(jīng)驗和啟示。

（作者 李先德 系農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會副主任委員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員）

（2025年7月30日《光明日報》）