在關(guān)于廣州的敘事中，“活力的千年商都”與“繁華的超一線城市”是繞不開的標簽。隨著《長安的荔枝》影視劇的熱映，盛產(chǎn)荔枝的廣州再次讓所有人的目光聚焦。原來，掀開廣州城市的“B面”，增城絲苗米、南沙青蟹、花都瑞嶺盆景、從化荔枝蜜、廣州菜心等豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源，標志著這座現(xiàn)代化大都市，早已探索出一條集約高效的“大農(nóng)業(yè)”之路。

如何將農(nóng)產(chǎn)品資源轉(zhuǎn)化為推動廣州高質(zhì)量發(fā)展的新引擎，在種業(yè)創(chuàng)新與應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、品牌建設(shè)等方面打造廣州特色？近日，2025年廣州市政協(xié)“有事好商量”民生實事協(xié)商平臺第二期，聚焦“挖掘廣州特色農(nóng)產(chǎn)品資源 助力鄉(xiāng)村振興”，邀請政協(xié)委員與政府職能部門代表展開協(xié)商，共同探尋讓廣州特色農(nóng)產(chǎn)品走出廣東、走向全國的“金點子”。

做強品牌 提升廣州農(nóng)產(chǎn)品市場影響力

增城絲苗米是廣州農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌，南沙青蟹以品質(zhì)上乘肥美、品牌高端著稱。然而，在采訪中有市民反映，這兩種特色農(nóng)產(chǎn)品在外地市場認知度偏低，亟待加大推廣力度。

“所謂‘酒香也怕巷子深’，物產(chǎn)豐富未必人人皆知，特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)方面，廣州仍需持續(xù)發(fā)力?！遍L期研究“三農(nóng)”問題的廣州市政協(xié)委員付偉，曾多次赴增城、南沙進行深度調(diào)研。他發(fā)現(xiàn)，廣州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品尚未形成優(yōu)品、優(yōu)牌、優(yōu)價的良性循環(huán)，這成為品牌建設(shè)的瓶頸?！斑@意味著對農(nóng)產(chǎn)品背后的故事挖掘不夠深，不少優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品仍是‘養(yǎng)在深閨人未識’?！备秱ケ硎尽?/p>

“品種是品牌的根，品質(zhì)是品牌的魂。”市政協(xié)委員張麗華認為，做強品牌的關(guān)鍵在于好品種，因此需在現(xiàn)代種業(yè)上重點突破，特別是聚焦主要糧食作物、特色作物及畜禽水產(chǎn)，集中力量攻克種源關(guān)鍵核心技術(shù)；同時要善用種業(yè)基金，大力支持建設(shè)特色種業(yè)創(chuàng)新平臺。

“全國勞動模范”、市政協(xié)委員馮冠杰帶領(lǐng)村民種植沙田檸檬，通過推動種植標準化、規(guī)范化，不僅打響了品牌，更大幅提升了收益和銷量，帶動村民共同致富。對于品牌建設(shè)，他頗有心得：“市場推廣與銷售的核心在于全鏈條發(fā)力，‘既要擴產(chǎn)能，也要做推廣’?！彼麖娬{(diào)，必須嚴控質(zhì)量關(guān)，把牢生產(chǎn)和銷售兩端，才能贏得消費者信任。

地理標志產(chǎn)品是廣州最核心的農(nóng)產(chǎn)品資源，也是廣州的“城市名片”。市市場監(jiān)管局一級調(diào)研員（市管）蒲暾表示，廣州正通過加強質(zhì)量管控、強化地理標志保護執(zhí)法等多種方式，做好地理標志產(chǎn)品保護工作。

目前，廣州創(chuàng)建了全省唯一的“荔枝”中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，42個全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長廖重斌介紹，今年廣州計劃舉辦4場大型推介活動：荔枝推介已經(jīng)辦完；8月底，將在廣州博覽會期間進行農(nóng)產(chǎn)品綜合推介；9月下旬，將舉辦農(nóng)民豐收節(jié)；年底，將舉辦“廣州年花，花開萬家”等活動，持續(xù)提升廣州特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。

科技賦農(nóng) 未來手機變農(nóng)具知識變財富

在廣州市花都區(qū)藍莓種植園，農(nóng)技專家正指導(dǎo)農(nóng)戶操作傳感器，農(nóng)戶通過手機APP就能遠程調(diào)控灌溉與施肥，顯著提升了種植效率與品質(zhì)，近7000畝藍莓基地借科技煥發(fā)生機。“花都區(qū)藍莓產(chǎn)業(yè)已建成智能種植示范基地，產(chǎn)量大幅提升。”花都區(qū)藍莓專家介紹。

科技帶來的改變也發(fā)生在消費者身邊——藍莓個頭更大了。市政協(xié)委員黃詩然在調(diào)研中感到，廣州農(nóng)產(chǎn)品要真正“出圈”，科技必須“打頭陣”。她建議，廣州應(yīng)聚焦都市農(nóng)業(yè)、高附加值經(jīng)濟作物的育種，加大科研投入；建立農(nóng)企與研發(fā)機構(gòu)的直接對話機制，確保實驗室成果精準對接企業(yè)需求，加速產(chǎn)業(yè)化。

農(nóng)用無人機噴灑農(nóng)藥、智能水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)精準監(jiān)測……科技力量早已突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的天花板。不過，市政協(xié)委員馮冠杰在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，無人機、傳感器等設(shè)備操作門檻高、價格昂貴，落地田間面臨挑戰(zhàn)。他建議，政府可考慮提供租賃補貼、支持科研機構(gòu)研發(fā)小型實用裝備，以“花小錢辦大事”，提高科技應(yīng)用的性價比。

科技賦能農(nóng)業(yè)的實踐在流通環(huán)節(jié)同樣火熱。市政協(xié)委員張麗華提出科技賦能流通，要建好“智能大倉庫”、打造“數(shù)據(jù)大腦”、推廣“數(shù)字訂單農(nóng)業(yè)”，整合流通的全鏈條，把種、收、存、運、賣各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)打通，建好打通線上線下的智慧銷售平臺，讓好產(chǎn)品更好賣。

“廣州農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率居全國前列?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長廖重斌以廣州高樓養(yǎng)豬工程為例說明：一棟17層大樓養(yǎng)殖十萬頭豬，通過現(xiàn)代技術(shù)節(jié)約土地90%、人力80%、水電50%，實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖。未來，廣州將瞄準都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向，推動“技術(shù)變產(chǎn)業(yè)、手機變農(nóng)具、知識變財富”。

在廣州，科技已深度融入農(nóng)產(chǎn)品流通的“主動脈”與“毛細血管”。市商務(wù)局副局長陳彥川介紹，廣州正不斷完善區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通體系、加速打造高標準、數(shù)字化、智能化的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)；通過“批發(fā)市場+電商平臺+智能物流”模式，構(gòu)建線下線上協(xié)同的農(nóng)產(chǎn)品流通新生態(tài)；打造智慧零售終端，構(gòu)建數(shù)據(jù)驅(qū)動的精細化運營模式。

融合發(fā)展 農(nóng)產(chǎn)品帶動文旅產(chǎn)業(yè)“破圈”

今年6月，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位發(fā)布了廣州荔枝賞味圖，發(fā)布20條“鄉(xiāng)村旅游+荔枝”精品線路，還設(shè)置“長安的荔枝”打卡點。近200家優(yōu)質(zhì)荔枝果場信息實現(xiàn)一鍵導(dǎo)航采摘和線上下單，不僅促進了產(chǎn)銷兩旺，更推動農(nóng)文旅商多元高度融合。

鄉(xiāng)村振興不僅意味著要讓農(nóng)產(chǎn)品賣得好，還要讓農(nóng)村成為人們向往的地方。廣州農(nóng)業(yè)與文旅資源豐富，如何有機融合？

市政協(xié)委員付偉認為，農(nóng)文旅融合要打破行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的界限，比如借助十五運會等重大活動和廣交會等重要平臺，讓特色農(nóng)產(chǎn)品成為承載心意的“廣州手信”。

深度融合還意味著讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶動文旅產(chǎn)業(yè)“破圈”。以荔枝為例，可食用、可打卡、可開發(fā)文創(chuàng)，甚至融入護膚品，其價值遠超農(nóng)產(chǎn)品本身。市政協(xié)委員黃詩然提出，廣州作為國家中心城市，擁有豐富資源、便利交通、密集人流和旺盛需求，為農(nóng)文旅融合提供了廣闊空間。應(yīng)通過場景創(chuàng)新，深挖地域特產(chǎn)文化價值，將農(nóng)產(chǎn)品打造成“可食用的文化符號”。

近年來，廣州持續(xù)推進“旅游+”“農(nóng)業(yè)+”融合發(fā)展，培育了大批農(nóng)文旅融合發(fā)展的旅游場景。2024年，廣州鄉(xiāng)村旅游接待游客達1.04億人次，同比增長6.5%，一批網(wǎng)紅村成為市民周末、節(jié)假日打卡勝地。市文廣旅局副局長吳青松表示，目前廣州已有4條國家級、15條省級鄉(xiāng)村旅游精品線路。

接下來，廣州將持續(xù)把鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村民宿、農(nóng)事民俗、水果采摘等串聯(lián)成線，策劃推出更多富有特色的精品旅游線路。此外通過文旅宣傳矩陣，發(fā)布更多農(nóng)文旅資訊，推動宣傳“流量”轉(zhuǎn)化為消費“增量”，釋放農(nóng)文旅消費潛力。

（2025年7月29日《廣州日報》記者 楊朝露）