□ 孫培用

入冬后，小村開始出現(xiàn)爆玉米花的。

一個(gè)鄰村的中年人，因?yàn)閾碛斜衩谆ǖ募妓嚕呓执?，成為農(nóng)村一群孩子們關(guān)注的焦點(diǎn)。這時(shí)候戶外的天很冷，但當(dāng)“爆玉米花——”的吆喝聲傳來，小伙伴們便沖出家門追著師傅在路上瘋跑。

選擇房前的一塊空地方，或者背風(fēng)的院墻邊，師傅開始擺開陣勢。有爐子、鐵罐、風(fēng)箱、布袋、煤等家什，一個(gè)兩邊有支架的特制鐵爐支在地上，旁連著風(fēng)箱。支架上有一個(gè)葫蘆形鐵罐，一邊是開關(guān)，另一邊有一個(gè)把手，把手上有一個(gè)溫度表。

那時(shí)候，爆玉米花的出現(xiàn)足以吸引村人，大家排起挺長的隊(duì)伍。我跑回家，纏著母親也要去。母親從里屋的袋中量出足夠的玉米，我跟在母親身后，高高興興地出發(fā)了。人很多，小伙伴們沒事做，便玩起了自己的游戲，打發(fā)因等待而焦急的時(shí)光。

隊(duì)伍終于排到我們。師傅把量好的玉米倒進(jìn)葫蘆形的黑色鐵罐，關(guān)上開關(guān)。他右手勻速搖動(dòng)著鐵罐的把手令其均勻受熱，左手拽動(dòng)風(fēng)箱，火爐里的煤火在風(fēng)箱的作用下燃燒正旺，他不時(shí)地向爐子里填煤塊，關(guān)注著罐子上的溫度表，因?yàn)闋t火炙烤，師傅的額頭上有細(xì)密的汗。他手中不停忙碌，嘴里一邊和周圍的人們嘮家常。

火候已到。師傅大喊一聲：“開炮了！都離遠(yuǎn)點(diǎn)，捂上耳朵！”周圍的人聽了，紛紛后退。小孩子扎撒著小手趕緊捂耳朵，一些膽小的大姑娘、小媳婦也趕緊捂上耳朵。男孩子不害怕，掙脫了母親捂在耳朵上的雙手，他們要感受那一聲“巨響”。師傅雙手拿鐵鉗把鐵罐抬離了爐火，擺好姿勢，撥動(dòng)那個(gè)開關(guān)，腳下用力一踩，壓力作用啟動(dòng)開關(guān)，完成了最后一爆。“嘭”的一聲巨響，伴隨很大一團(tuán)煙霧，籠罩著爆玉米花的師傅，四散開來。煙霧中盛開無計(jì)其數(shù)的白色小花，落入事先準(zhǔn)備好的一個(gè)布網(wǎng)形囊中。這時(shí)的鄉(xiāng)村，盈滿了玉米花的清香，同時(shí)也盈滿了一群孩子的笑聲。我忙著幫母親把玉米花裝進(jìn)自家的袋子，也不忘把自己兩個(gè)口袋塞滿剛出爐的清脆香甜的爆玉米花，一蹦一跳地跑在母親前面回家。

金黃玉米，在經(jīng)歷一次爐火炙烤，變換了顏色和形狀，充滿了奇異性，而對于那時(shí)鄉(xiāng)村孩子們諸如我，玉米花的色彩和味道充滿童年，所以我不僅記住了鄉(xiāng)村，記住了成長，記住了情感，更記住了生養(yǎng)的父母，記住了生命的繽紛和生活的美好。

（作者單位：遼寧省盤錦市城管執(zhí)法局）