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文化中國行·圖說節(jié)令|順時而食, 這些大暑食俗流傳至今

2025-07-23 15:43:24 來源:新華社 -標準+

7月22日迎來夏季最后的一個節(jié)氣大暑

“濕熱交蒸”在此時節(jié)到達頂點

全國各地都有什么祛暑食俗呢?一起來看看!

山東不少地區(qū)在大暑這天有“喝暑羊”的習俗

民間認為喝羊肉湯全身大汗淋漓

可帶走五臟積熱

排出體內毒素

在廣東,很多地方在大暑時節(jié)會“吃仙草”

仙草又名涼粉草、仙人草

是重要的藥食兩用植物資源

莖葉曬干后可以做成燒仙草

是一種清熱消暑的甜品

不少地方有喝伏茶的習俗

由金銀花、夏枯草、甘草等

中草藥煮成的茶水

生津止渴,提神醒腦

在山西、河南等地有曬伏姜的傳統(tǒng)

在這一時節(jié)吃伏姜

有助于驅散寒氣和濕氣

在福建有吃荔枝和米糟的民俗

在臺灣有吃鳳梨的習俗,寓意“旺來”

大暑所在的農歷六月被稱為“荷月”

此時節(jié)是荷花開得最盛的時候

許多地方都有喝蓮子湯的習俗

炎夏有盡,時光無垠。走過揮灑汗水的夏季,才會迎來碩果累累的秋天。

策劃:劉茜 李真 崔文

動圖:勾建山

書法:鄭悅


編輯:高弼浡